Plongez dans l’ambiance chaleureuse de la saison avec notre recette de Compote de Fruits d’Hiver aux Épices. Cette préparation simple et gourmande vous transportera au cœur de l’hiver avec ses parfums épicés et ses saveurs réconfortantes. Que vous la dégustiez seule, en accompagnement d’un dessert, ou même avec du yaourt, découvrez avec nous cette recette qui deviendra rapidement une incontournable de votre table hivernale.
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Ingrédients :
Pour la compote :
- 4 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 2 poires, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 1 orange, jus et zeste
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- Une pincée de clou de girofle moulu
Pour la garniture si vous le souhaitez :
- Yaourt
- Granola
- Noix hachées (amandes, noix, noisettes, au choix)
Instructions :
- Dans une casserole, combinez les morceaux de pommes, de poires, le jus et le zeste d’orange, les canneberges séchées, le sirop d’érable, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle.
- Faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la compote ait épaissi.
- Écrasez légèrement les fruits à l’aide d’une fourchette pour obtenir la consistance désirée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
- Servez la compote de fruits d’hiver dans des bols. Pour plus de gourmandise, ajoutez une cuillerée de yaourt , saupoudrez de granola et de noix hachées.
Voilà, votre Compote de Fruits d’Hiver aux Épices est prête à être savourée ! Régalez-vous et partagez ce plaisir gourmand avec vos proches. Bon appétit !
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