Retombez en enfance avec cette véritable préparation bio pour flan pâtissier à la Vanille et au Caramel !
Faites (re)découvrir ces saveurs à votre entourage, ce flan gourmand émerveillera les papilles des petits et des grands à coup sûr !
Avec notre préparation BIO pour flan au bon goût de vanille et notes de caramel Les Fées Maison, il n’a jamais été aussi simple de cuisiner. Nous avons fait une sélection des meilleurs ingrédients possibles, biologiques et naturels. Il n’y a aucun ingrédient superflu.
Le gros plus ? Nous n’avons utilisé aucun ingrédient raffiné, et ce flan est 30% moins sucré que les autres !
Fécule de maïs*, sucre de fleur de coco*, inuline d’agave *, arôme naturel de vanille.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Élaboré dans un atelier qui manipule de l’arachide, du lupin, des fruits à coque et du gluten
Valeurs nutritionnelles :
Pour 100 g préparés**:
Énergie : 105 kcal / Matières grasses : 1,9 g ; dont acides gras saturés : 0,9 g / Glucides : 17,4 g ; dont sucres : 10,1 g / Protéines : 3,6 g / Fibres: 2,0 g / Sel : 0,12 g
**Préparés avec les proportions indiquées des ingrédients suivants : 1 L de lait demi-écrémé et 2 œufs.
Ingrédients à ajouter :
- 2 oeufs
- 1 litre de lait (animal ou végétal (sauf riz et chanvre))
Sans lactose : préférez les boissons végétales au soja, amande, noisette ou coco. Attention cependant, elles donneront du goût à votre flan.
Instructions recette :
- Préchauffez votre four à 180°C, grille à mi-hauteur.
- Versez le lait et vos oeufs dans une grande casserole et mélangez à l’aide d’un fouet. À feu moyen, ajoutez-y petit à petit la préparation sans cesser de remuer avec un fouet. La pâte doit épaissir.
- Portez le mélange à ébullition. Une fois que ce dernier bout, poursuivez la cuisson en mélangeant pendant encore 1 min jusqu’à ce que la préparation soit bien épaisse.
- Versez la pâte dans un moule rond de 24 cm beurré et enfournez pour 40 min à 180°C. Le flan doit être bien doré en surface et sur les bords.
- Laissez refroidir 30 min en dehors du four puis 2 h au réfrigérateur avant de dégustez !
Pour une version sans lactose : préférez les boissons végétales au soja, amande, noisette ou coco. Attention cependant, elles donneront du goût à votre flan.
Pour un flan avec une pâte : Vous pouvez ajouter une pâte brisée au fond du moule et y verser votre pâte par dessus si vous préférez un flan avec une pâte !
Conservation : Une fois cuit, le flan se conserve au frais, dans une boite hermétique.
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