Récolté sur les hauts plateaux andins, le sel rose de Bolivie est un sel gemme, c’est-à-dire issu de la terre.
Il tient sa belle couleur rose de la présence d’oxyde de fer. Riche en oligo-éléments et minéraux (calcium, potassium), il contient moins de sodium que la plupart des sels; son goût est très doux et subtil. Non raffiné, il est 100% naturel.
Il s’utilise en cuisson de tous vos plats, et révèle sa nature particulièrement sur les viandes grillées (à ajouter en toute fin de cuisson, sans le broyer!) ou sur fromages frais du type mozzarella ou burratina : son croquant et sa douceur subliment merveilleusement ces fromages!
Livré en sachet doypack kraft agréé contact alimentaire, thermoscellé et refermable par zip. Poids net : 250 g
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