Mélange emblématique de sarriette, origan, romarin, et thym, les Herbes de Provence sont essentielles dans la gastronomie méditerranéenne.
Cultivées en plein cœur d’Aix-en-Provence, ces herbes seront parfaites pour vos prochaines grillades !
Avantages :
- Riches en antioxydants : Les fines herbes de Provence contiennent des herbes telles que le thym, la sarriette et le romarin, qui sont riches en antioxydants. Les antioxydants aident à protéger l’organisme contre les dommages des radicaux libres, qui peuvent contribuer à des maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires.
- Améliorent la digestion : Les fines herbes de Provence peuvent aider à améliorer la digestion et à soulager les problèmes gastro-intestinaux grâce à leur teneur en huiles essentielles. Le thym, par exemple, est connu pour ses propriétés antispasmodiques et peut aider à soulager les crampes et les ballonnements.
- Soutiennent le système immunitaire : Les fines herbes de Provence contiennent des herbes riches en vitamines et en minéraux qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire. La sarriette, par exemple, est riche en fer et en vitamine C, qui sont essentiels pour une fonction immunitaire optimale.
- Aident à réduire la consommation de sel : Les fines herbes de Provence peuvent être utilisées comme alternative au sel pour ajouter de la saveur aux plats. Cela peut aider à réduire la consommation de sel, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiaque.
- Ajoutent de la saveur aux plats : Les fines herbes de Provence ajoutent de la saveur aux plats sans ajouter de calories ou de matières grasses supplémentaires. Cela peut aider à améliorer la qualité nutritionnelle des repas sans compromettre le goût.
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