Aussi appelé “cumin des prés”, le carvi est une plante beaucoup utilisée dans la cuisine des pays nordiques, qui possède également des vertus digestives et vermifuges.
Au goût proche du cumin, les graines de carvi seront parfaites moulues en cuisine pour vos viandes et fromages !
AVANTAGES :
- Digestion : aide à soulager les ballonnements, les douleurs abdominales et les problèmes de gaz. Elles peuvent également aider à stimuler la production de sucs gastriques et d’enzymes digestives pour une meilleure digestion.
- Lactation : les graines de carvi bio peuvent être bénéfiques pour les femmes qui allaitent car elles ont des propriétés galactogènes, c’est-à-dire qu’elles aident à stimuler la production de lait maternel.
- Soutien immunitaire : les graines de carvi bio sont riches en vitamine C et en antioxydants qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les maladies et les infections.
- Utilisations culinaires : les graines de carvi bio sont souvent utilisées comme épice dans la cuisine pour ajouter une saveur distincte et épicée aux plats. Elles peuvent être utilisées dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades, les pains et les pâtisseries.
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